苹果在中国的种植栽培历史至少有2000年之久。苹果（即柰）作为文字记录最早见于西汉司马相如的《上林赋》，19世纪中叶引入欧洲苹果后，逐渐代替我国本土的绵苹果。
我国苹果种植地主要集中在北方地区，具体可分为四个产区，分别为西北黄土高原苹果产区、渤海湾苹果产区、黄河故道苹果产区、西南冷凉高地苹果种植区等。
一、苹果在中国的种植历史
1、苹果在中国至少有两千多年的栽培历史，相传夏禹所吃的“紫奈”就是红苹果，可见种植历史之悠久。“柰”作为文字记录最早见于西汉司马相如的《上林赋》中：“楟柰厚朴，梬枣杨梅”。其中“柰”多数学者认为就是后来的绵苹果，也就是中国苹果的古称。19世纪中叶欧洲苹果入籍中国后，逐渐代替了中国的绵苹果。
2、山东农业大学陈学森教授团队与美国康奈尔大学费章君团队合作，历时六年，通过基因测序证明了世界栽培苹果起源于新疆野苹果（塞威氏苹果），后向西演化形成西洋苹果，向东演化形成中国早期的绵苹果。这意味着世界的苹果都流淌着中国的血液。
二、我国苹果产地
我国的苹果树主要集中在北方，苹果的品种也是很多，不过最受人们欢迎的应该还是山东和陕西两省种植的苹果，我国的苹果的主产区主要四个。
1、西北黄土高原苹果产区，这个苹果产区主要包含陕西、陕西、河南、甘肃几个地方的部分苹果主要种植区域，最为著名的苹果莫过于陕西洛川的苹果了，陕西洛川的苹果长相好、含糖量高、耐储存很受市场的欢迎。
2、渤海湾苹果产区，这个苹果产区主要包含山东、辽宁、河北、北京、天津等地的苹果种植区域。这个区域的苹果品种当中最著名的莫过于山东烟台的苹果。
3、黄河故道苹果产区，这个产区主要包括的地区有河南、山东西南部、江苏和安徽两地的北部苹果种植区。这一苹果产区里面最著名的苹果就是河南灵宝的苹果。
4、西南冷凉高地苹果种植区，这一苹果种植区主要包含川西地区、云南东北部、贵州西北部以及西藏南部的一些地区。这一苹果产区的著名苹果品种就是云南昭通的苹果，这一地区凭借地理优势，成熟时间较早，并且走出国门，远销海外。
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